POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2x(5 žĺtkov, 10 dkg práškového cukru, 2 lyžice kakaa dobre vymiešať, pridať 10 dkg orechov a sneh.)- potrebujeme 2 cestáPiecť na vymastenom plechu.Plnka 1: 2 dl vody, 20 dkg kryštál. Cukor, sáčok kokosovej múčky (250 g) a 5 dkg masla.Plnka 2: 2 dl mlieka, 10 dkg čokolády (varovej) 25 dkg masla, 20 dkg práškového cukru
POSTUP PŘÍPRAVY
Cesto:
Žĺtka si vymiešame s práškovým cukrom na penu, postupne zamiešavame kakao, orechy a tuhý sneh.
Piecť na vymastenom plechu.
Plnka 1: Uvariť vodu s cukrom, pridať sáčok kokosovej múčky a 5 dkg masla.
Plnka 2: Mlieko s čokoládou uvariť do zhustnutia.
Maslo vymiešať s práškovým cukrom do hladka, pridať uvarený krém (vychladnutý :-) )
Na záver spraviť na koláč čokoládovú polevu!
( u nás veľmi obľúbený koláč, výborná kombinácia čokolády s kokosom)
 |
Mlieko s čokoládou ... |
 |
uvaríme do zhustnutia, necháme vychladiť |
 |
Takisto - vodu, cukor necháme zovrieť ... |
 |
pridáme kokos, maslo a necháme vychladnúť a plnka 1 je hotová! |
 |
Zomelieme si orechy do cesta |
 |
Vyšľaháme cesto ... |
 |
... pridáme sneh z bielkov a orechy, zamiešame a cesto pečieme na vymastenom plechu (ja aj posýpam múkou - polohrubou) |
 |
Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom ... postupne pridávame vychladnutý uvarený krém z mlieka a čokolády! Hotová je i plnka 2. |
 |
Na cesto natrieme plnu 1- kokosová (ja dávam pod ňu i nejaký lekvárik)... na druhé cesto si natrieme plnu 2 a preklopíme na prvé cesto ..... ak si ušetríme kúsok plnky 2 - natrieme ňou vrch cesta 2 (po preklopení) a polejeme čokoládou. (Nemám foto nakrájaných rezov - strašne rýchlo sme ich zjedli :-) ) |