Delikátna cviklová polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1menšia cvikla, *1petržlen alebo pastrnák, *3-4 mrkvičky, *2-3 zemiačky, *mletá rasca, bobkový list, soľ a cukor, *1tavený syr v črievku, *50g tvrdého syra, *šťavička z polovice citróna, *1cibuľa, *cesnak, tuk

POSTUP PŘÍPRAVY

Výživná polievočka vhodná aj pre detičky určite zaujme. Keď už nie svojou chuťou, tak aspoň farbou. Keďže sme choručkí, je potrbné do tela dostať nejaké vitamímy. Tu je jedna z možností.

Na tuku si spražíme cibuľku a cesnak posekaný na jemno.

Pripravíme si zeleninku...pred použitím očistíme a umyjeme. Chceme vitamíny, nie bacily :)

Zeleninku si nastrúhame na širšie rezančeky.

Pripravíme si cviklu a tiež postrúhame.

Zeleninku dáme na cibuľkovo cesnakový základ a porestujeme.

Pridáme koreniny a podlejeme vodou alebo vývarom :)

Zemiaky si nakrájame na malé kocky a dáme do polievočky.

Pripravíme si syr. Tvrdý nastrúhame na široké rezance. Keď sú zemiaky polomäkké pridáme tavený syr. Počkáme kým sa rozpustí a vysypeme tam aj tvrdý syr.

Tavený syr sa rozpustil a tvrdý sa zmenil na malinké "haluštičky". Krátko povaríme a dochutíme soľou, lyžicou cukru a šťavou z citróna. (Citrón až keď odstavíte z varu!!!!)

Hotovo.