Dusené sójové plátky na mrkve



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

sójové plátky*1 velká cibuľa*4 veľké mrkvy*1 kocku bujónu*olej*vegeta*mčk*1strúčik cesnaku*solamyl na zahustenie/nemusí byť/

POSTUP PŘÍPRAVY

šup na obrázky

balíček sójových plátkov spolu s kockou bujónu dáme do hrnca....

...zalejeme vodou a necháme variť,kým nie sú plátky makké.Ja používam sóju od BONA VITA a plátky zmakli do 10 minút.Potom to vypnem plyn a plátky ešte nechám namočené.....

...nachystáme si zeleninu,cibuľu na kocky a mrkvu nastrúhame najemno....

....cibuľu na oleji osmažime do sklovita....

...sójové plátky scedíme a nechame ich odkvapkať.Bujón NEVYLIEVAME!

....mrkvička v celej svojej kráse...

....nevyliatý bújón...

...keď máme cibulku hotovú,pridáme odkvapkané sójové plátky a restujeme asi 10 minút...

....podlejeme vývarom,tak,aby boli plátky ponorené...

....hneď pridáme mrkvu....

...okoreníme podľa chuti....a dusíme ,kým nemáme mrkvu makkú.Ai 45 minút.Dávame pozor,aby nám neprihorel obed a ked treba,tak celú zmes podlejeme...

...keď je mrkva makka,pridáme strúčik cesnaku.A teraz nasleduje krok,ktorý som ja nerobila.Keď sa Vám zdá šťava velmi riedka,vyberte sójové plátky na tanier a v troche studenej vody rozmiešajte 1-2 lyžičky solamylu.Nechajte prevrieť,vráťte sóju a máte hotovo.

...podávame so zemiakmi,knedľou,chlebom alebo len tak.