POTŘEBNÉ PŘÍSADY
300g kuracích pŕs, 100g nastrúhanej mrkvy, 100g nastrúhanej cukety, po 1-2 PL nasekanej petržlenovej vňate, pažitky a bazalky, 2 vajcia, strúhanku, soľ, mleté biele korenie, topený syr v črievku, 1-2 farebné papriky, olej na opekanie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Umyté a osušené prsia pokrájame na malé kocky. Osolíme, okoreníme a necháme 10 minút odstáť. Ošúpanú cuketu a mrkvu postrúhame na tenké rezančeky. K mäsu pridáme nastrúhanú cuketu s mrkvou, celé vajcia, nasekanú petržlenovú vňať, bazalku a pažitku. Spolu premiešame a zahustíme strúhankou. Z masy vyformujeme malé placky, ktoré pomaly vyprážame v panvici na horúcom oleji. Po vypražení ich potrieme topeným syrom. Ozdobíme lístkom bazalky a nakrájanými paprikami.
Dobrú chuť praje Andrea