Kelové fašírky



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1/4 stredne velkej hlávky kelu*3 vajcia*25 dkg bočiku*3 žemle*mlieko*1 cibuľa*3 dkg postrúhaného syra

POSTUP PŘÍPRAVY

v obrázkoch

Žemličky si namočíme do mlieka.Keď sa nam podarí dať mlieka viac,nevadí,potom ich vyžmýkame...

Do hrnca s vodou si dáme uvariť kel.

.....pozor,aby sa nerozvaril....

...keď je kel uvarený,nechame ho odkvapkať....

.....do misy si dáme zomleté maso....

......pridáme celé vajíčka...

....pridáme strúhaný syr....

....pridáme rozgniavené žemle...

....pridáme cibulku nakrájanú nadrobno,osolíme,okoreníme,ovegetíme....

....kel alebo zomelieme na mlynčeku s masom,alebo ho rozmixujeme,ja som rozmixovala tyčovým mixerom....

....celú zmes poriadne premiešame,keď treba zahusťujeme strúhankou...

....urobíme fašíročky....

....a šup s nimi do panvice s olejom....

.....finito....papáme so zemiakmi,u nás len so zelenonkou....