Šunková pena

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

100 g šunky; 250 g rastlinného masla; 70 - 100 ml kyslej smotany; mletá paprika; soľ; mleté čierne korenie; pažítka (petržlenová vňať)

POSTUP PŘÍPRAVY

Šunku najemno pomelieme. Rastlinné maslo rozmiešame so smotanou, pridáme šunku a zmiešame. Nátierku ochutíme a necháme v chlade odležať. podávame ozdobené posekanou pažítkou alebo petržlenovou vňaťou.
Šunkkvou penou môžeme naplniť polovice rajčín či paprík.