POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 cukina, 2 PL škrobu (kukuričný alebo zemiakový aký máš, solamyl, gustin), 3 PL hladkej múky, vegeta, paprika a korenie, 2 PL sójovej omáčky, 2-3 vajcia, 100g strúhaného syra, minerálka na riedenie, soľ a cesnak.
POSTUP PŘÍPRAVY
Viď obrázkový postup.
 |
Cukinu očisti, nakrájaj na ľubovoľné tvary (kolieska, podkovičky, kocky...). Potri soľou a roztlačeným cesnakom. |
 |
Všetky suroviny okrem syru daj do misky a zmiešaj, cesto bude veľmi husté takže ho riediš minerálkou, radšej opatrne. Môže sa aj vodou ale bublinky mu dodajú vzdušnosť. Má byť hustejšie ako palacinkové ale nie veľmi. |
 |
Potom do cesta pridaj nastrúhaný syr. |
 |
Vysmážaj na oleji, stačí chvíľka, cukina je hneď, ide to šup šup. Ja podávam s varenými zemiakmi a jogurtovým dresingom. |