Sójové plátky po čínsky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 balíčky sójových plátkov; soľ; 2 vajcia; 1 menšia cibuľa; po 1 lyžičke sladkej papriky, kari, horčice; 2 lyžičky vegety; 4 lyžičky kečupu; 2 lyžičky oleja; 2 strúčiky cesnaku; sójová omáčka (podĺa chuti)

POSTUP PŘÍPRAVY

Sójové plátky v hrnci zalejeme vodou, pridáme soľ a varíme 20 - 25 minút. Zlejeme ich a vychladnuté pokrájame na pásiky. Vajíčka rozšĺaháme, pridáme nadrobno pokrájanú (alebo Postrúhanú) cibuľu, olej, horčicu, kečup, prelisovaný cesnak a ostatné príchute. všetko spolu dôkladne zmiešame. Zmes vylejeme na pripravené sójové plátky, zakryjeme a dáme do chladu odležať na 24 hodín. Pred podávaním pripravujeme na rozohriatom oleji (oprážame asi 3 minúty).