Čevabčiči z tofu

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 balíček bieleho tofu; 4 lyžice ovsených vloček; 4 lyžice kukuričných lupienkov; 1 menšia cibuľa; 4 lyžice postrúhaného zeleru; 2 strúčiky cesnaku; sójová omáčka; sušené zeleninové vňate; soľ; horčica; tuk (olej) na vyprážanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Tofu nadrobno rozmrvíme, postupne pridávame ovsené vločky, kukuričné lupienky, najemno posekanú cibuľu, prelisovaný cesnak a vňate. Zmes pokvapkáme sójovou omáčkou, osolíme, pridáme horčicu (všetko podľa chuti) a zmes spracujeme na kompaktnú tvarnú hmotu. Z hmoty mokrými rukami formujeme malé valčeky a tie z oboch strán vypražíme v rozohriatom tuku (oleji). Podávame so zemiakmi a so zeleninovým šalátom.