POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Baklažán * soľ *.........PASTA : olivový olej * soľ * cesnak * petržlenová vňať *
POSTUP PŘÍPRAVY
Baklažán podávame ku grilovanému mäsku, alebo aj samostatne.
 |
1. Baklažán si nakrájame na kolieska. |
 |
2. Osolíme. necháme chvíľku odležať, aby nebol horký. |
 |
3. Vytlačíme šťavu. |
 |
4. Pripravíme si pastu. Nasekáme petržlenovú vňať, pridáme olivový olej, soľ a cesnak podľa chuti. |
 |
5. Baklažán grilujeme z oboch strán. Nakoniec ho potrieme pastou. |