Mučkalica - kuracia



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

4 kuracie prsia, 4 cibule, 2 malé rajčiakové pretlaky, 3 lyžice mletej sladkej červenej papriky, 3 lžice horčice, 2 lyžice kryštál. cukru, soľ, voda

POSTUP PŘÍPRAVY

v origoš recepte má byť bravčovina, ale s kuracinkou je to tiež super a zdravšie a rýchlejšie...viac v obrázkovom postupe...

...toto budeme potrebovať

Kuracie prsia jemne naklepene...neposolíme!! osolené by sa mám lepili na dno...posolíme neskôr

na horúcom oleji opražíme a vyberieme na tanier

cibuľu pokrájame na jemno

nasypeme ju do výpeku po kuracích prsiach a orestujeme do bledohneda...

do cibule pridáme horčicu a chvíľu porestujeme

pridáme cukor a zas necháme chvíľu restovať

pridáme pretlak a opakujeme restovanie

pridáme papriku a pomiešame

pridáme mäso pokrájané na rezance

všetko podlejeme vriacou vodou, posolíme a pridáme feferónku....varíme asi 15 minút....vody nedávame príliš veľa, aby štava nebola riedka

podávame s ryžou...môžeme aj s chlebom