Kokosové ježe

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

5 vajec, 250g cukor práškový, 250g múka hladká, 0,5 PDP, 1 vanilkový cukor KARAMEL 100g cukor kryš. 2dcl voda vriaca MARINÁDA 1,5 Hera, 450g cukor práš. 5 pol. lyžíc kakao 15 lyžíc mlieko, kokos na obaľovanie

POSTUP PŘÍPRAVY

Z cukru a vriacej vody upáliť karamel. Po vychladnutí vyšľaháme 5 bielkov na sneh a 5 žĺtkov s cukrom na penu. Do vyšlahaných žĺtok
pomaly pridať karamel, potom múku a bielká, upiecť Na druhý deň cesto rozkrájať, natáčať od čokolády a obaliť v Kokosové. Marinádu robiť nad parou.