POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 velké párky , 1 lžíce oleje, 1 cibule, 2 lžíce hladké mouky, mletá sladká paprika, 4 rajčata, 2 zelené papriky, sůl.
POSTUP PŘÍPRAVY
Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na oleji a vmícháme mletou papriku, zasypeme moukou, osmažíme a po zpěnění zalijeme trochou vody. Vše rozmícháme, uvedeme do varu a ještě zalijeme trochu vody, přidáme rajčata a papriky nastrouhané v hrubém struhadle, sůl a krátce podusíme. Přidáme párky nakrájené na kousky a dusíme, až zelenina změkne.
 |
Příprava surovin : párky, rajčata, papriky, cibule, hladká mouka, olej, sladká paprika a sůl.... |
 |
Připravené na vaření : cibule jemně usekaná, nakrájená rajčata, paprika nastrouhaná na hrubém struhadle, párky pokrájené na 1/2 plátky..... |