Pecena maslova tekvica plnena mletym masom

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Tekvica na pecenie, mlete hovadzie, paradajkovy pretlak, vajcia, struhany eidam, struhany parmezan, nakrajana cibula, cesnak, kari korenie, cierne korenie, cerstvy struhany zazvor, tymian (majoran), stiplava paprika kto ma rad pikantne, sol.

POSTUP PŘÍPRAVY

Vsetky suroviny som davala od oka, co mi napadlo a kombinacie chuti co mam rada, dokonca ani vahu masa presne neviem.

Vydlabala som tekvicu, aj kus vnutra, kde je tekvica plna, aby vznikol co najvacsi priestor pre plnku.
Maso som zmiesala so vsetkymi surovinami, syry nastruhala na hrubo. Cerstvy zazvor mnozstvo podla chuti.

Naplnila tekvicu, pridala na vrch platky masla ( pripadne maslo primiesat do plnky), prikryla alobalom a piekla cca 1 a 1/2 hodiny. Poslednych 20 minut odokryte, aby sa plnka zvrchu pekne upiekla.

Dlzka pecenia tiez odhadom, casto som kontrolovala - mam plynovu ruru. V receptoch bezne uvadzaju hodinu.