POTŘEBNÉ PŘÍSADY
500 g. těstoviny, 40 g. másla, 40 g hladké mouky, jemně usekaná cibule, 1/2 l. mléka nebo sladké smetany, sůl, 1 hřebíček a 3 zrnka pepře.
POSTUP PŘÍPRAVY
Nejdříve dáme těstoviny povařit. Cibuli osmahneme na másle, zaprášíme moukou a připravíme světlou cibulovou jíšku. Zředíme ji mlékem nebo smetanou, našleháme, přidáme hřebíček, kuličky pepře a pomalu vaříme asi půl hodiny. Tuto omáčku přelijeme na těstoviny, přidáme sůl a zamícháme.
 |
Příprava surovin : těstoviny, hladká mouka, cibule, máslo, smetany, hřebíček, pepř a sůl..... |
 |
připravená bešamelová omáčka |
 |
uvařené těstoviny scedíme... |
 |
... a zamícháme s bešamelovou omáčkou. Raz dva hotovo a super ! |