TAŽENÝ KOLÁČ Z KAKAOVÉHO TĚSTA (TVAROH + LIKÉR + KÁVA)



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

400 g. polohrubé mouky, 200 g. másla, 200 g. cukru, 1 vejce, 1 kypřící prášek, 40 g. kakaa, 4 lžícekávového likéru anebo 4 lžíce vaječného likéru + 1 - 2 lžíce instantní kávy. NA OZDOBU : 750 g. netučného tvarohu, 200 g. cukru, 1 balíček vanilkového cukru, 2 vejce a 1 balíček vanilkového pudinku.

POSTUP PŘÍPRAVY

Ze všech přísad vypracujeme v hladké těsto a ve fólii dáme na 30 minut do chladu. Na 3/4 těsta vyplníme na pečící papír do větší formy s vyšším okrajem. KRÉM : Cukr + vanilkový cukr a vejci utřeme, pak vanilkový pudinkový prášek. Na závěr tvaroh. Hmotou nalijeme na nepečené těsto a povrch uhladíme.. Zbylé těsto rozdrobíme na kousky, jimiž posypeme tvarohovou vrstvu. Pečeme asi 45 minut při 150 stupních. Po upečení necháme vychladnout, pak krájíme a podáváme.

Těsto vyválíme na pečícím papíře do rozměru plechu, na kterém ho budeme péct. Část si ponecháme na později...

Na těsto vylijeme tvarohový krém...

... zbytek těsta potrháme na kousky a poklademe do krému...

... vložíme do trouby a pečeme...

Upečený koláč.

Svěží, skvělé řezy - mňam...