Kokosové sušienky...



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

125g margarínu, 50g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 1 PL kyslej smotany, kôra z ½ citrona, 150g hladkej múky, 1 PL kakaa, ½ bal. kypriaceho prášku... NÁPLŇ: 60g kokosovej múčky, 50g práškového cukru, 1 bielok NA OZDOBU: mliečna čokoláda...

POSTUP PŘÍPRAVY

Margarín nasekáme nadrobno, pridáme oba cukre a vyšľaháme do peny. Pridáme kyslú smotanu a citrónovú kôru, prešľaháme. Zapracujeme múku zmiešanú s kypriacim práškom a kakaom. Vypracujeme cesto, ktoré necháme asi 1 – 1 ½ hod. Potom ho rozvaľkáme na hrúbku 3 mm, povykrajujeme kolieska /s priemerom cca 6 cm/, dáme na každé asi 1 ČL plnky, zabalíme a vytvoríme guličku, ktorú položíme na plech na pečenie. Pečieme na 180°C, 20 minút. Po vychladnuté pofŕkame rozpustenou čokoládou.





NAPLŇ: Bielko vyšľaháme do tuha, prišľaháme cukor a nakoniec vmiešame kokosovú múčku.