Orechová Mokka torta

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

5 vajec 300g práškového cukru 10 lyžíc silnej horúcej kávy 200g polohrubej múky 1PDP 1 vanilkový cukor 100g mletých vlašských orechov 20g margarínu a 50g hrubej múky na formu **** Plnka: 2,5dl vychladnutej kávy ( Vitakáva alebo Melta) 1 žĺtok 1 vanilkový cukor 2 lyžice polohrubej múky 30g cukru 200g masla alebo hery 100g práškového cukru 50g mletých orechov 1 lyžica rumu

POSTUP PŘÍPRAVY

Žĺtky s cukrom vymiešame do peny za postupného pridávania horúcej kávy. Nakoniec primiešame s pdp orechami a snehom z bielkov. Tortovú formu vytrieme tukom a vysypeme hrubou múkou naplníme cestom a upečieme na 180´asi 50min. Plnka: Do vychladnutej kávy dáme žltok vanilkový cukor a múku. Za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Zvlášť vymiešame maslo s práškovým cukrom pridáme orechy, rumu a dobre vymiešame. K tomuto maslovému základu postupne primiešavame vychladnutú kašu až vznikne hladký krém. Tortu prekrojíme môžeme potrieť pikantným džemom natrieme plnkou. Taktiež potrieme vrch a boky potom obsypeme orechami.