POTŘEBNÉ PŘÍSADY
250g hl.špaldová múka ( ja používam od Kuchenmeister T 630), 120g zmäknutého masla, 120g kysl.smotany (bieleho jogurtu, tvarohu), 1 ČL soli, 2 hrste pokrájaného medvedieho cesnaku.
POSTUP PŘÍPRAVY
Obdobie medvedieho cesnaku je opäť tu, a kedže ho máme dosť, vymýšľam všeličo možné.
Na internete som nenašla chuťovky, len z kysnutého cesta, tak som skúsila recept, ktorý mám na slané krehké pečivo.
Do misky si preosejeme múky, pridáme soľ a premiešame. Pridáme maslo a kys.smotanu. V tomto recepte som použila aj smotanu, aj jogurt, aj tvaroh, lebo som mala zo všetkého zvyšky :-) Inak používam kyslú smotanu.
Zamiešame cesto a na záver pridáme umytý a posekaný cesnak. Všetko spolu a rýchlo spojíme, vypracujeme nelepivý bochník. Netreba sa s tým hrať, je to krehké cesto, a dáme ho na 30 min. do chladničky. Potom ho rozvaľkáme na obdĺžnik a radielkom krájame pásiky - tyčinky a ukladáme na plech s peč.papierom. Posypeme ešte rascou príp. ešte soľou a dáme piecť na 180*C na 15min. Každá rúra pečie inak, preto odsledujte a pečte do zlatista.
Prajem dobrú chuť :-)
 |
Hotové cesto |
 |
tyčinky pripravené do rúry |
 |
upečené |