POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Vianoce sa blížia a ja som si musela urobiť radosť vopred a kúpiť si razítka na pečiatkové keksíky... Pribudol k nim aj recept, ktorý bol pribalený, len žiaľ "chybička se vloudí" a mne sa napriek dodržaniu pomeru ingrediencií keksíky nedarili. Stačilo však len trochu suroviny poopraviť a úspech sa dostavil...
POSTUP PŘÍPRAVY
Mne sa zadarilo upiecť cca 50 kúskov keksíkov... 250g masla alebo tuku, 1 vajíčko, 125g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, štipka soli, 1/2 balíčka kypriaceho prášku, 300g hladkej múky, 150g škrobovej múčky, 2 PL smotany na šľahanie...
Múku, soľ, kypriaci prášok a škrobovú múčku zmiešame, pridáme zvyšné suroviny. Všetky suroviny spolu zmiesime, zabalíme do sáčka a dáme na 1 hod. do chladničky.Na pomúčenej doske rozvaľkáme po častiach na hrúbku 3-4 mm, pomocou razítka otlačíme motív, pomocou vykrajovačky vykrojíme, poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme na 180°C, cca 12-15 minút do zlata. Pre istotu si to odsledujte!
 |
skúsila som aj tie od Angie - Medovo-škoricové keksíky, ale nedarilo sa až tak dobre: http://www.kamzakrasou.sk/angie-pecie-medovo-skoricove-peciatkove-keksiky/4832 |