Orandž kocky 2



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

CESTO - 2 x 4 ks vajcia, 2 x 200 g múka polohrubá špaldová, 2 x 100 g cukor kryštál jemný, 2 x 1 ČL prášok do pečiva, 2 x 75 ml olej, 2 x 75 ml voda, KRÉM - 250 ml smotana šľahačková, 100 g čokoláda biela, 500 g mascarpone, 250 g tvaroh jemný ( alebo len mascarpone), 2 PL Sunquick pomarančový, POLEVA - 400 ml voda, 100 ml Sunquick, 1 ks puding vanilkový, PUNČ - 200 ml voda, 200 ml Sunquick, džem marhuľový

POSTUP PŘÍPRAVY

POSTUP v obrázkoch

Deň pred pečením rozpustíme čokoládu v šľahačke. Necháme vychladnúť a dáme na noc do chladničky.

Bielka šľaháme so štipkou soli, postupne dávame cukor, prešľaháme, pridáme žĺtka + olej + vodu a nakoniec múku + PDP, múka môže byť klasická polohrubá. Vylejeme na plech pokrytý papierom na pečenie a pri 180°C pečieme cca 10 - 15 minút. Druhý plát pripravíme rovnako.

Pripravíme si plnku vyšľahaním šľahačky s čokoládou, potom pridáme mascarpone + tvaroh a nakoniec sunquick. Vychladnutý plát zbavíme papiera, potrieme marhuľovým džemom a nakoniec plnkou.

Priložíme druhý plát, ktorý napunčujeme

Polevu si pripravíme zmiešaním všetkých surovín a uvarením.

Ešte horúcu nalejeme na vrch a rozotrieme. Keď vychladne, zákusok dáme do chladničky.

Odstránime okraje a pokrájame na kocky.

Môžeme, ale nemusíme dať do košíčkov.