Bozska kremova cukinova polievka

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

6 cukin (tie mladucke tenke), 1/2 litra zeleninoveho vyvaru, 80g nahrubo nastruhaneho parmezanu (dala som Eidam), 15cl scedenej smotany, male mnozstvo susenej bazalky, troska olivoveho oleja, sol

POSTUP PŘÍPRAVY

Cukiny oplachneme pod tecucou vodou. Konce odkrojime a ostatok nakrajame na kolieska (aj so supkou). Kolieska povarime vo vode, asi 15-20 minut, osolene. Potom zlejeme vodu, nechame len na dne a este to 20 minut dusime. Zohrejeme zeleninovy vyvar. Ked su cukiny uvarene, uplneme zlejeme vodu, prilejeme do hrnca ten zeleninovy vyvar a pridame bazalku. Mixerom rozmixujeme na kasu. Otvorene to chvilu varime, asi 5 minut, priebezne miesame a vmiesame smotanu. Povarime este 5 minut. Na tanieroch to posypeme syrom. Ja som to posypala veru hodne, lubime syrove polievky :-)
Je to fakt bozske!!! A aj to super vyzera!

tak dobru chut!
Miriam a Simonka