POTŘEBNÉ PŘÍSADY
3-4 veľké rajčiny ( ja som mala vinohradnícke), 1 červená cibuľa, 1 syr balkánskeho typu Pilos (20dkg),soľ, mčk, sušená bazalka, polohrubá múka, repkový olej na vysmážanie.
POSTUP PŘÍPRAVY
Račiny pokrájame na menšie kocky, pridáme nadrobno nakrájanú červenú cibuľu, rozdrobíme balkánsky syr, osolíme podľa chuti, okoreníme, pridáme sušenú alebo čerstvú bazalku..premiešame...pridáme cca 5-6 PL polohrubej múky..podla hustoty rajčinového cestíčka a toho koľko pusitia rajčiny vody...vysmážame malé placky. Možme jesť len tak alebo použiť do vege hamburgeru prípadne so zemiakmi a šalátom.
Dobrú chuť.