kokosové oplátky s piškotami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Kokosová plnka: 200ml mlieka, 200g kryštálového cukru (stačí aj 150g), 1 vanilkový cukor, 240g kokosu,
1 Palmarin......4 tortové oplátky, pikantný lekvár , nizkoenergetický sirup ( jahoda, malina.........) detské piškoty

POSTUP PŘÍPRAVY

Kokosová plnka: prevaríme mlieko s cukrom a vynilkou, hneďa ako zovrie, vsypať kokos a dobre premiešať. Do vlažnej hmoty vmiešať Plamarin a nechať schladiť. Zlepíme po dve tortové oplátky lekvárom. Na jedny zlepené oplátky navrstvíme polovicu kokosovej masy, na ňu poukladáme detxské piškoty namočené do sirupu, tak aby veľmi nenamokli( dobré sú v hnedom sáčku od Opavie sú na varenie).Na piškoty navrstvíme druhú polovicu kokosovej masy, priložíme ďalšie dve spojené oplátky a zaťažíme.Potom už len krájame a jeme.

do prevareného mlieka vsypeme kokos

necháme chladnúť

vmiešame maslo

lekvárom spojíme po dve oplátky

na dve spojené oplátky natrieme polovicu kokosovej masy

poukladáme v sirupe namočené piškoty a pokryjeme ich druhou polovicou kokosovej masy

priložíme dalšími spojenými oplátkami, zaťažíme a necháme poriadne stuhnúť