POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 bielok, 330 g krupicovy cukor, 100 g praskovy cukor, 170 g struhany kokos, 1 ČL citronovej šťavy.
POSTUP PŘÍPRAVY
Bielka vyslahame s krystalovym cukrom na tuhy sneh. Potom misu polozime do vodneho kupela (nad paru) a slahame cca 5 minut pokial nebude hmota tuhsia a lepkava. Po vytiahnuti mixera musi zostat so snehu spic, vtedy n,espadne ani tvar pusiniek. Potom zlahka primiesame kokos, citr.stavu a praskovy cukor. Naplnime cukrarske vrecko a striekame pusinky na plech vystlany papierom na pecenie. Ruru predohrejeme na 130° a pecieme 15 minut nez pusinky nabehnu a udrzia si tvar. Teplotu stiahneme na 80° a susime pri pootvorenych dvierkach podopretych varechou cca 30 min. Zvnutra su mäkkucke zvonka krasne chrumkave a nerozpadaju sa.
Pri druhej varke aj nafotim, lebo som neverila, ze sa mi vydaria ;-)