Vianočné medovníčky hneď mäkké

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

500g hladkej múky, 3 vajcia, 125g masla, 125g medu, 190g práškového cukru, 1 kávová lyžička škorice (ja dávam viac kvôli farbe), 1 kávová lyžička sódy bikarbóny, trošku klinčekov.

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup: Do múky zmiešanej so sódou bikarbónou pridáme vajcia, cukor, škoricu a rozdrvené klinčeky. Maslo necháme roztopiť, pokrájame a pridáme. Cesto zamiesime a pridáme med. Necháme odstáť (čím dlhšie tým mäkšie medovníčky) - ja nechávam aj 3 dni..niekedy aj viac. Rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm. Pečieme v dobre vyhriatej rúre pri 200st. Ale len 5minút. Hneď po vytiahnutí z rúry natrieme rozšľahaným vajíčkom.