POTŘEBNÉ PŘÍSADY
Cesto: 2 vajcia, 500 ml mlieka,220 g hladkej múky, štipka soli,1 PL posekane petržlenovej vňate ,olej na opekanie,maslo na vymazanie zapekacej misky.\r\nPLNKA: 150 g kuracích prs / ja som dala 2 prsička/ , 2 PL oleja,200 g mrazeného listového špenátu , \r\n 150 g čerstvého syra typu cottage, 3 PL kyslej smotany,150 g nastruháneho stvrdého syra,soľ, korenie
POSTUP PŘÍPRAVY
V miske vymiešame vajcia s mliekom a so štipkou soli.Postupne primiešavame múku a petržlenovú vňať a pripravíme hladké cesto bez hrudiek.V panvici na malom množstve upečieme palacinky, ja som ich mala 5 \r\n/ panvicu mam priemer 25 cm/ .\r\n PLNKA : Osušené kuracie prsia nakrájame na pásiky, pokvapkáme olejom, ochutíme soľou a čierným \r\n korením.Dobre premiešame a nechame odstáť 15 min. Potom mäso prudko opečieme na \r\n rozpálenom oleji ,podlejeme trochou vody a udusíme do mäkka. Mrazený špenát dáme do hrnca\r\n podlejeme troškou vody a asi 12 min dusíme.Ak pustí veľa vody ,vytlačíme ju. Primiešame syr \r\n cottage, kyslú smotanu a nakoniec prsíčka. Dochutíme a naplníme palacinky ,stočíme ich a dáme \r\n na pekáč ,posýpeme struhaným syrom a dáme asi na 5 až 10 min zapiecť. Sú výborné.
 |
Z daných prísad si urobíme hladké cesto ,V miske ho mám už malo ,lebo som už začala piecť |
 |
upečená palacinka |
 |
takto pokrajané mäso opečieme a udusíme |
 |
do kastrola dáme špenát ,ktorí tiež dusíme s trochou vody |
 |
tu už mám urobený špenát ku ktorému som pridala ostatné ingrediencie a dobre premiešala |
 |
naplníme palacinky |
 |
palacinky stočíme a poukladáme na vymastený pekáč |
 |
posypeme syrom a dáme zapiecť |
 |
a tu sme už do toho pustili |
 |
a tu už máme na tanierikoch a poďme do toho. |