POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 1/2 hrnku polohrubé mouky, 3/4 hrnku pískového cukru, citronová kůra z 1 celého citronu, 1 balíček prášku do pečiva, 1 hrnek mléka, 6 - 8 lžic majolky, 2 lžíce kakaa - 2 lžíce mléka či 2 lžíce vody, máslo na vymazání a strouhaný kokos na vysypání bábovkové formy.
POSTUP PŘÍPRAVY
Mouku, cukr, citronovou kůru, prášek do pečiva, mléko a majolku dobře promícháme a polovinu těsta vlijeme do bábovkové formy. Do druhé poloviny vmícháme kakao rozmíchané v mléce nebo ve vodě a nakonec přilijeme do bábovkové formy na světlé těsto. Pečeme ve vyhřáte troubě asi 45 minut při 150 stupňích. Majolka v tomto moučníku nahradí vejce - po upečení se vůbec nerozpadá a je velice pevný, takže ho můžete hned v teple vyklopit...
 |
Příprava majolkové těsto : polohrubá mouka, kypřící prášek, cukr, citron, mléko, majolka a kakao. |
 |
Připravené světlé těsto, další přísady, forma vymazaná máslem a vysypaná kokosem |
 |
Polovina těsta v bábovkovém formě a do druhé poloviny vmícháme kakao rozmíchané v mléce nebo ve vodě. |
 |
Nakonec přilijeme do bábovkové formy na světlé těsto a dáme do trouby upéct. |