POTŘEBNÉ PŘÍSADY
6 vajec,6 PL kryštálového cukru,6PL hladká múka,3 PL kakao,pol sáčku prášku do pečiva,jahodový lekvár,jahody čerstvé alebo v konzerve,šlahačka v prášku,150 ml mlieko,trochu nastrúhanej čokolády,plech s rozmermi 30x40 cm
POSTUP PŘÍPRAVY
Oddelíme si blielka od žĺtkov.Z bielok si vyšlaháme tuhý sneh.Mixérom pri nízkych otáčkach po častiach do bielkov zašlahávame cukor a šlaháme pokial sa cukor nerozpustí.Potom si mixérom tiež pri nízkych otáčkach po jednom zašlahávame žľtka.Múku ,kakao,kypriaci prášok si preosejeme do misy a túto zmes si lopatkou po častiach zlahka zamiešavame do bielkov.Cesto si rovnomerne nanesieme na plech vystlaný papierom na pečenie.Pečieme pri 180°C cca 15 minút.Keď je cesto vychladnuté oddelíme si od neho papier na pečenie.Natrieme ho na tenko jahodovým lekvárom,umyté jahody prekrojíme na polovicu a poukladáme na koláč.Šľahačku v prášku a 150 ml studeného mlieka spolu mixérom vyšľaháme na tuhú zmes a nanesieme na jahody ja ju nanášam lyžicou a nerovnomerne len nech sú jahôdky pod ňou.Koláč si zvyknem hneď nakrájať,na každú kocku dám jahodu a posypem postrúhanou čokoládou uložím ho do chladničky a na druhý deň po ňom nieje ani stopa :D