Pažitková omáčka od 15 měsíce
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
4 lžíce smetany, 15 g mouky, 2dl mléka, sul, 10 g pažitky, 5g másla
POSTUP PŘÍPRAVY
Ve čtyřech lžících smetany rozkvedláme mouku, vlijeme do vařicího mléka a necháme povařit na mirném ohni.Hotovou omáčku osolíme,přidáme do ni jemně usekanou pažitku a čerstvé máslo. Nakonec mužeme vmíchat 1/2 žloutku.Omáčku lze podávat s houskovým knedlíkem nebo brambory.