POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 sklenice nálevu odsterilovaných okurek, 1/2 kg točeného slovenského nebo kuřecího salámu, cibule - nebo můžeme si přidávat něco, co vás napadne např. sterilovanou okurku i papriky, mrkev atd.
POSTUP PŘÍPRAVY
Nedříve si vezmeme sklenici s nálevem od okurek. Salám oloupeme a nakrájíme na polovinu nebo vcelku. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka a vložíme ji jednu vrstvu na dno sklenice. Potom na tuto cibuli poklademe vrstvu salámu. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice, tak aby poslední vrsva cibule byla pod hladinou nálevu. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít a necháme v ledničce uležet nejméně 3 dny.
 |
Příprava utopenci : 2 sklenice s nálevem, točený salám a cibule |
 |
Salám a cibule - oloupané, nakrájené - a pak vložíme do sklenic |