Lasagne a la ja :)

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Takže potrebujeme 2 balíčky cestovín lasagne 250 g ( ja som ich kúpila z Tesca za akciovú cenu 28 Sk za 250 g). Hovädzie mäso - mleté, 2 balenia kúpite ich v každom supermarkete, presnú gramáž neviem. Jedno čajové maslo, 3-4 lyžice hladkej múky, mlieko, 1 väčší pretlak, kečup, 1 väčšiu cibuľku, 3 strúčiky cesnaku, 1 bujón, tvrdý syr - asi tak 250g. Na posypanie nakrájané zlené olivy, kukuricu.

POSTUP PŘÍPRAVY

Postup je veľmi jenoduchý, ja som ho zvládla na prvý raz :)))))... takže cibuľku si nakrájame na drobno a na troche oleja ju speníme do zlatista, pridáme mäso, ja som to robila vo veľkom woku, necháme ho podusiť. Pridáme paradajkový pretlak a trocha kečupu a 1 polievkovú ližicu vegety. Zmes necháme dusiť. Medzitým si pripravíme bešamel, do jedného kastrólika dáme na miernom ohni roztopiť maslo, pridáme múku a jemne spražíme. Zalejeme trochou mlieka a vývarom z bujónu, ktorý sme si medzitým pripravili, miešame kým sa nám nevytvorí hustejší krém, po odstavení z plynu do zmesy primiešame časť postrúhaného syru. Mäso je dobre upravené vtedy, keď sa od neho oddeľuje červená masť, môžeme pridať ešte trocha kečupu a podusiť. Po vypnutí pridáme k mäsu 3 strúčiky prelisovaného cesnaku. Tak a teraz hurá na lagne. Do väčšieho vymasteného pekáča, môže byť aj zapekacia misa, dáme na dno lasagne, cestoviny dáme aj okolo formy. Na cestoviny dáme vrstvu mäsa, bešamelu a postrúhaného syra, tak to opakujeme( ja som urobila z daného množstva 3 vrstvy), končíme poslednou dávkou lazaní, zalejeme zvyšným bešamelom a posypeme zvyšným syrom. Dáme do predhriatej rúry zapiesť.Pečieme cca. 20 min. Tesne pred dopečením posypeme vrch kukuricou a olivami nakrájanými na kolieska. Najlepšie je nechať lasagne trocha vychladnúť aby pekne držali tvar. Je to mňamka :)))))