Výborná ryžová polievka
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
cca 1 šálka ryže - 2,5 dcl,
1 l mlieka,
cca 1 lyžica krupice,
1 obyčajné maslo,
voda,
soľ
POSTUP PŘÍPRAVY
Do hrnca si dáme variť ryžu, ktorú zalejeme cca 0,5l. vody a varíme za občasného miešania ,kým nie je ryža uvarená. Vodu si trochu osolíme. Keď je ryža uvarená, zalejeme ju mliekom, v ktorom sme rozmiešali krupicu. Pri stálom miešaní necháme prejsť varom a dochutíme ešte soľou. Po odstavení necháme v polievke voľne rozpustiť maslo.
Polievka je chutná, aj keď je hustejšia - viac ryže, prípadne viac krupice. Množstvo si môžete určiť aj sami.
D O B R Ú C H U Ť