Hovädzie Stroganov / Jamie Oliver / ♥ ♥ ♥



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

červená cibuľa * zavárané uhorky malé * petržlenová vňať * čerstvé huby * cesnak * 1 KL červenej papriky * biely jogurt *........2 plátky hovädzej sviečkovice *....soľ * olivový olej *

POSTUP PŘÍPRAVY

Všetko sa pripravuje na jednej panvici. Jedlo je hotové za 15 - 20 minút a je skvelé. Vyskúšajte. Inšpirácia z relácie TV PAPRIKA.

1. Na oleji opečieme cibuľu, pridáme nakrájané uhorky.

2. Mäso nakrájame na tenké rezančeky, ochutíme soľou a červenou paprikou. Dôkladne premiešame.

3. Do panvice prihodíme na plátky nakrájané huby. Podusíme.

4. Obsah panvice preložíme do misky. Do výpeku vložíme mäso a prudko opečieme. Keď je mäso mäkké,máme hotovo. Čím dlhšie ho necháte robiť,tým bude tvrdšie. Je to minútka.

5. Cibuľu s hubami vrátime k mäsu a už iba premiešame s jogurtom. Môžme pridať trochu mlieka,aby vznikla omáčka.

6. Podávame s ryžou a posypeme petržlenovou vňaťou.