Cookies s ovsenými vločkami



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

*230 g polohrubej výberovej múky, 1 väčšie vajíčko, 125 g Hery, zarovnaná mokka lyžička sódy bikarbóny, väčšia štipka soli, 140 g práškového cukru, 140 g čokolády /ja som použila 70 g čokolády na varenie, 70 g mliečnej/, 100 g zmixovaných ovsených vločiek* (môžete si pridať aj nasekané, či pomleté orechy)

POSTUP PŘÍPRAVY

Tieto koláčiky som robila už dávnejšie (upravila som si recept na klasické, čisto len s múkou podľa toho, čo som „našla“ doma). Múky málo, čokolády len tak tak, a namiesto práškového cukru som si zmixovala kryštálový....

Rúru predhrejeme na 175° C. Vajíčko spolu s roztopeným a vlažným maslom poriadne vymiešať metličkami

pridať práškový cukor a vymiešať do bohatej peny

prisypávať múku zmiešanú so sódou a soľou...

najemno rozmixované /alebo pomleté/ ovsené vločky

...čokoládu pokrájanú na malinké kúsky /za mňa to robia nože v mixéri/ a šľahacími metlami to poriadne všetko vymiešať

vznikne tuhšia hmota, ale dá sa naberať lyžičkou

a dávať kopčeky na jemne maslom vymastený plech /každý ešte lyžičkou trošku pritlačím/

piecť tak 5-6 min., (poznáte si svoju rúru, tak len na takú chvíľu, aby nechytil spodok) Keď ich vytiahnete, budú ešte mäkké. Nechajte ich postáť na plechu aspoň 2-3 min. a potom ich stačí podobrať tenkou lopatkou. Kým nevychladnú, dávam si ich na rovnú podložku, aby sa mi „nevykrútili“.

môžete si ich ozdobiť aj čoko-polevou. Sú ozaj výborné, a ani nestvrdnú.