Cuketové placky

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 Stredná cuketa ,1-2 vajíčka, cicerová múka ,1 cibuľa ,1 strúčik cesnaku, soľ, čierne korenie

POSTUP PŘÍPRAVY

Cuketu nastrúhame,osolíme.Necháme odstáť cca 10 minut,aby cuketa pustila prebytočnú vodu.Nadbytočnú vodu vylejem a este vytlačíme zvyšok z cukety.Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno.Pomiešame cuketu,cesnak, cibuľu,čierne korenie,cicerovú múku a vajíčko (Múky aj vajíčok dávam toľko,aby hmota držala spolu) Ak chcete placky pikantnejšie môžete pridať pár krúžkov čili papričiek.Placky robím hrúbky asi 1-2cm ,aby sa ľahše prepiekli.Vysmážam ich v kokosovom oleji,ale olej je už Vaša voľba.Chcem este skúsiť piecť to v trúbe,ale to nemám ešte odskúšané.

Robím ešte dressingy.
1 Dressing: 3 lyžičky bieleho jogurtu+1lyžička horčice+1 lyžička kremžskej horčice+ pár kvapiek sójovej omáčky.
2. Dressing: 3 lyžičky bieleho jogurtu, pár lístkov na veľmi drobno nakrájanej mäty + citrónová šťava (asi štvrťka citróna)

Podávam so šalátom.
Dobrú chuť!