Špenátová polievka



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Čerstvý špenát, olej, slanina, hladká múka, zemiaky, smotana na varenie, soľ, korenie, solčanka

POSTUP PŘÍPRAVY

Opražíme slaninku, pridáme 2 lyžice hladkej múky, zapražíme, zalejeme vodou. Pridáme špenát, osolíme, okoreníme, keď začne vrieť pridáme zemiaky a keď sú zemiaky mäkké pridáme smotanu, prípadne smotanu rozmiešanú s múkou (aby bola polievka hustejšia). Dobrú chuť

Uspinkáme bábatko

Suroviny

Opražíme slaninku na oleji, pridáme múku a zapražíme.

Zalejeme vodou, pridáme špenát.

Osolíme, okoreníme, pridáme solčanku.

Keď zovrie pridáme zemiaky.

Ak sú zemiaky mäkké, pridáme smotanu (smotanu rozmiešanú s múkou). Počkáme kým zovrie a odstavíme. Dobrú chuť.