ZELENINOVÝ ŠALÁT

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2-3 kareláby gigant, 1a1/2kg paprika, 1kg mrkva, 10 veľkých cibúľ, 2 hl.kapusty, 1 karfiol.Nálev: 4l vody, 8dcl octu, 2 bal.deko, 750g cukor – uvariť.

POSTUP PŘÍPRAVY

Všetkú zeleninu očistiť. Kareláb a mrkvu na hrubo postrúhať. Cibuľu pokrájať na koliečka alebo rezance. Papriku pokrájať taktiež na rezance. Kapustu nastrúhať a karfiol rozobrať na malé ružičky. Zeleninu spolu premiešať.
Uvariť nálev a ešte horúcim ale precedeným zaliať zeleninu. Nechať v chlade postáť 24h. Môže sa aj 2 až 3x premiešať. Dať do pohárov, zaliať nálevom. Sterilizovať 5min.