POTŘEBNÉ PŘÍSADY
400g očistenej cukiny, 400g polohrubej múky, 300g cukru, 2 vajíčka, 2PL kakaa, 1a1/2 prášku do pečiva, 2dl oleja, lekvár,granko
POSTUP PŘÍPRAVY
Cukinu postrúhame na hrubšom strúhadle a jemne vyžmýkame.
Šťavu si ešte odložíme ak by cesto bolo veľmi husté.
K cukine pridáme všetky prísady riadne vymiešame a nalejeme na vymastený a múkou vysypaný plech.
Ja zvyknem dávať do plechu alobal a ten vymastím a vysypem múkou, koláč sa nepripečie k plechu a ten sa potom aj lepšie umýva. cesto na plechu zarovnáme a šup s ním do trúby. Hotový necháme vychladnúť a natrieme lekvárom my používame ríbezľový alebo marhuľový. vrch posypeme grankom alebo polejeme čokoládovou polevou.