POTŘEBNÉ PŘÍSADY
na cca 50ks potrebujeme: 200g hl. múky, 1/2 čl prášku do pečiva, štipku soli, 3čl strúhaného alebo mletého zázvoru, 1čl strúhanej pomarančovej alebo citrónovej kôry, 1pl pomarančovej šťavy (alebo 1pl citrónovej šťavy zmiešaná s 2čl cukru), 80g kryštálového cukru, 1pl vanilínového cukru, 125g masla
POSTUP PŘÍPRAVY
UPOZORNENIE: Ja som používala ražnú celozrnnú múku, preto sú moje keksy trochu tmavšej farby, takže sa neľakajte, ak budú vaše bledšie! :)
1. V mise zmiešame maslo izbovej teploty s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista.
2. Pridáme šťavu a kôru z citróna/pomaranča a štipku soli.
3. Pridáme buď 2čL čerstvého nastrúhaného zázvoru alebo 3čl mletého.
4. V zvlášť miske si zmiešame múku s práčkom do pečiva a pridáme do zmesi so zázvorom a maslom.
5. Rukami vypracujeme hladké cesto a uždibávame kúsky a formujeme do guliek o rozmere asi 2cm.
6. Kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie a trochu guľky "sploštíme".
Pečieme na 180° asi 9-12min, alebo pokiaľ sú na krajoch "chrumkavé" a zlatohnedé.
 |
V mise zmiešame maslo izbovej teploty s kryštálovým a vanilkovým cukrom do penista. |
 |
Pridáme šťavu a kôru z citróna/pomaranča a štipku soli. Pridáme buď 2čL čerstvého nastrúhaného zázvoru alebo 3čl mletého. V zvlášť miske si zmiešame múku s práčkom do pečiva a pridáme do zmesi so zázvorom a maslom. |
 |
Rukami vypracujeme hladké cesto a uždibávame kúsky a formujeme do guliek o rozmere asi 2cm. |
 |
Kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie a trochu guľky "sploštíme". |
 |
DOBRÚ CHUŤ! :) |