POTŘEBNÉ PŘÍSADY
štvrťka mäkkého masla, 1 vajce, 2 PL oleja, pol kocky droždia, 2dl mlieka, 30dg hladkej múky,
Navrch - slaná verzia - kelínok kyslej smotany, slaninka, kôpor; Sladká verzia - hnedý cukor, rôzne ovocie
POSTUP PŘÍPRAVY
Drozdie rozpustime v cca dvoch decilitroch vlazneho mlieka s cajovou lyzickou cukru, vlejeme k maslu a vajcu
Preosejeme cca 30 dkg hladkej muky (dobra je aj hladka spaldova), pridame kopcovitu cajovu lyzicku soli, vsetko vsypeme do tekutej zmesi a vymiesame na redsie cesto. Nechame pol hodiny kysnut.
Plech vymastime maslom, vysypeme mukou, rozotrieme natenko vykysnute cesto, potrieme ho kelimkom kyslej smotany, posypeme nadrobno nakrajanou slaninkou, posypeme koprom a povrchu posolime hrubou solou, dame upiect do rury na 180 stupnov. Ruru vopred nepredhrievame.
Sladky variant- vrch posucha pokladieme ovocim, posypeme cukrom, struhankou, pokladieme kuskami masla a upecieme.
Dávka je na jeden plech, ak chcete oba varianty, treba robiť z dvojnásobku surovín ;-)
 |
Postup som nestihla nafotit, ale nech vas to neodradi, je to fakt jednoduche :-) Tak aspon detail slaninkoveho osucha... |
 |
...a ovocna verzia. Ja som pouzila rebarboru, jahody a zvysok cucoriedkoveho kompotu. Dobru chut :-) |