POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 hrnčeky cestovín (kolienka, penne), 3 PL masla, 3 PL hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, mletá sladká paprika, 2 a pol hrnčeka plnotučného mlieka, 1 kocka syrokrému, mozzarella, 4 plátky šunky alebo slaninky
POSTUP PŘÍPRAVY
V slanej vode uvaríme cestoviny do polomäkka. Zlejeme ich z vody a pridáme kúsok masla, aby sa nezlepili. Na miernom ohni si v hrnci roztopíme maslo, pridáme múku, soľ, čierne korenie, papriku a popražíme. Zalejeme mliekom, pridáme syrokrém a za stáleho miešania varíme, kým sa syrokrém roztopí a omáčka zhustne. Pripravenú omáčku premiešame s cestovinami. Do zapekacej misy vrstvíme cestoviny, kúsky mozzarelly, na kocky nakrájanú šunku alebo slaninku, cestoviny, mozzarellu, šunku a cestoviny. Môžme posypať mletou papirkou. Pečieme pri 200 °C asi 20 - 30 minút, kým nie sú okraje zapečené. Dobrú chuť :)