POTŘEBNÉ PŘÍSADY
kávový korpus, tvarohový krém, lesná zmes a čučoriedky, džem, rum, MMF a želatínový MMF, váha: 3,6 kg
POSTUP PŘÍPRAVY
..narodeninové srdiečko pre krstnú mamu mojich detičiek jej krásnemu jubileu
 |
krásny nadýchaný korpus /na srdcovú formu 24 som robila zo 6tich vajec/ recept na požiadanie: Nastavovaný piškot - jemný a vláčny 10 bielok 150g kryštáľ cukru 2 vanilky 10 žĺtok 250g práškového cukru 500g hladkej múky 1 prasok do peciva 10lyžíc horúcej vody Postup: bielka s kryš cukrom a vanilkami vyšľaháme do tuhej peny žĺtka osobitne vymiešame s práškovým cukrom do penista, pridáme horúcu vodu a za stáleko miešania mixérom pridáme polovicu múky s práškom do pečiva. potom už len varechou na striedačku vmiešame bielka a zvyšnú múku. Pokiaľ chceme korpus orechový tak 100-150g múky vymeníme za mleté orechy. |
 |
...naplnené a pekne vychladený korpus |
 |
pohľad zhora- detail kyttčky |