POTŘEBNÉ PŘÍSADY
450 g polohrubej múky, 300g práškového cukru, 4 vajcia, 1,5 kg strúhaných jabĺk, 1 Hera, 1/2 kypriaceho prášku, škorica, hrozienka
POSTUP PŘÍPRAVY
Na cesto spracujeme múku, 1/2 cukru, žĺtky, tuk, kypriaci prášok a cesto dáme do chladničky. Z bielkov a 1/4 cukru vymiešame tuhý sneh. Polovicu cesta roztlačíme na plech - nemusí byť vymazaný, naň dáme jablká, ktoré pocukrujeme zvyšným cukrom, pridáme hrozienka, škoricu, zalejeme snehom a naň postrúhame zvyšné cesto. Upečieme.