Banica - bulharský slaný koláč



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

2 balíčky štrúdľového cesta (8 plátkov)** 8 vajec (1 žĺtko nechať na potretie)** cca 400g slaného bieleho syra** 200g tvarohu** 2,5dl bublinkovej minerálky

POSTUP PŘÍPRAVY

postup pri fotkách

suroviny - je tam len 6 vajec, lebo 2 som už mala rozbité v chladničke

Do misy rozbijeme všetky vajíčka, teda okrem 1 žĺtka, to si necháme bokom, rozmiešame a nadrobíme slaný syr a tvaroh

zamiešame

Veľký plech potrieme trochou oleja a položíme jeden plát cesta. Naňho dávame lyžicou masu, len sem tam, položíme druhý plát a masu dávame zas inde. Cez cesto vidíme kde sme predtým dali vajíčka. takto pokračujeme s ostatným cestom a vaj. masou a ukončíme posledným plátom navrchu.

Koláč si pokrájame

Rovnomerne zalejeme minerálkou a potrieme vrch žĺtkom

Upečieme - kým nemá krásnu farbu

Nakrájame a papáme :o)