POTŘEBNÉ PŘÍSADY
2 vejce
* 200 g pískového cukru
* 80 ml oleje
* 3 lžíce tekutého medu
* 200 ml mléka
* 350 g polohrubé mouky
* 1/2 sáčku prášku do pečiva
* 80 g ořechových jader
* 250 g jablek
* tuk a hrubá mouka na formu
Na ozdobu: moučkový cuk
POSTUP PŘÍPRAVY
Vejce rozšleháme s cukrem, přidáme olej, med a mléko a dobře promícháme. Do jiné misky prosejeme mouku s práškem do pečiva, přidáme nahrubo nasekané ořechy a vmícháme vaječnou směs. Nakonec do těsta přidáme oloupaná a nahrubo nastrouhaná jablka. Vše důkladně promícháme.
Do vymazané a vysypané kulaté koláčové formy nalijeme těsto a vršek uhladíme. Vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme přibližně 45 minut. Zda je moučník hotový, vyzkoušíme špejlí - těsto se na ni nelepí. Vychladlý koláč pocukrujeme a poklademe křížalami.