Sójové mlieko - domáce
POTŘEBNÉ PŘÍSADY
pohár sóje , voda
POSTUP PŘÍPRAVY
Sójové bôby namočíme na najmenej 8 hodín do vody.
Zcedené sójové boby potom dáme do mixéra a zalejeme dvomi pohármi vody. Celú zmes rozmixujeme.
Do hrnca si nalejeme asi pol litra vody a necháme ju zovrieť. Len čo sa začne variť pridajte rozmixovanú zmes. Miešame a dávame pozor kým nám to zovrie.
Po zovretí hrniec odstavíme a necháme chvíľu vychladnúť. Potom to zcedíme, najlepšie cez plátno ktoré vyžmýkame. Plátno môžeme potom ešte v hrnci prepláchnuť trochou vody.
Sójové mlieko vzduchotesne uzavrieme do fľaše, tak vydrží pomerne dlho.
recept mám z netu , robievam ho často , dá sa pridať vanilka , potom má skvelú chuť :)