Zapekane cinske rezance s kuracimi prsiami

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

kuracie prsia (500g), mrazena zelenina (wok jedno balenie), cibula, olej, sol, hoisin omacka, ustricova omacka, sojova omacka, worchester, horcica, kecup, cesnak, ryzove rezance, solamyl

POSTUP PŘÍPRAVY

Kuracie prsia nakrajame na mensie kusky, hodime do misky a zalejeme deci olejom, pridame nakrajanu cibulu, na pol kila masa 2 PL kecupu a 2 PL horcice, 1 CL worchesteru a 1 CL sojovej omacky. Trocha osolime a nechame chvilu stat.
Uvarime ryzove rezance a scedime. Do mensej nadobky si pripravime omacku: trocha ustricovej, hoisin, sojovej. Do malej misky zriedime solamyl. Aby sa nezhrckavel, zarabame ho vo vlaznej vode a to jednu az dve CL, dobre rozmiesame. Nasledne rozzhavime panvicu na maxime a do nej dame trocha oleja (lebo v paci s maskom uz olej mame), osmazime kuracie kusky. Smazime az dovtedy, pokial idu rozpolit kusky varechou, vtedy su hotove. Nasledne vlejeme omacku ktoru sme si pripravili a este raz premiesame solamyl a vlejeme ho na masko. Vsetko dobre osmazime a masko vyberieme. Panvicu netreba utierat. Vlejeme troska oleja a vlozime mrazenu zeleninu (kto chce moze aj cerstvu). Zeleninku dusime kym sa neodpari vacsina vody. Po tomto procese tam vlozime znova masko a spolu smazime. Na koniec vlozime uvarene rezance a opekame. Kto chce, moze na zaver pridat aj jedno vajce.
Ja to zvyknem podavat spolu s tomka polievkou. Staci kupit tomka pastu a kokosove mlieko a kuracie prsia. Navod na pripravu najdete na tomka paste.

Dobru chut
:)