Ovocná torta



POTŘEBNÉ PŘÍSADY

Cesto: 3 vajcia,80 g pr. cukru,80 g polohrubej múky,2 PL kakaa, 1/2ČL PDP Žltá plnka : 2 dl mlieka,15 g želatíny,300 g mäkkého tvarohu,1 vajce,50 g pr. cukru,2 baličky vanilky,na špic noža potravinárske žlté farbivo. Čokoládová plnka: 2 dl mlieka,15 g želatíny,300 g mäkkého tvarohu,1 vajce,70 g pr. cukru 40 g struhanej tmavej čokolády, 450 g sterilizovaných broskýň

POSTUP PŘÍPRAVY

Žltky vymiešame s pr. cukrom.Pridáme preosiatu polohrubu múku s PDP, kakao,tuhý sneh z bielkov a premiešame.Cesto dáme do okruhlej tortovej formy a pečieme pri 180 st. Po upečení necháme vychladnuť.
ŽLTÁ PLNKA: V mlieku nechame napučať želatínu : Potom ju na miernom ohni zohrejeme.Tvaroh, pr. cukor, vanilku ,vajce a žlté farbivo spolu vymiešáme.Pridáme želatínu a premiešame. Plnku dáme na korpus a odložíme na 30 min. odstáť do chladničky. Scedené broskyne si nakrájame na kúsky a poukladáme na žltu plnku.
ČOKOLÁDOVÁ PLNKA: V mlieku namočenú želatínu nachame rozpustiť namiernom ohni.Tvaroh , vajce,a cukor premiešame.Pridáme želatínu a nastruhánu čokoládu a premiešame.Plnku rozotrieme na ovocie.Naplnenú tortu odložime stuhnuť do chladničky.Ozdobíme postruhánou čokoládou , alebo kúskami broskyň

Z prísad na cesto upečieme korpus

Vymiešame si tvaroh,cukor, vanilku ,vajce a farbivo, želatinu a premiešame

na korpus vylejeme žltú plnku a dáme na 30 min .do chladu

na plnku potom poukladáme broskyne

druhu plnku si urobime stejným spôsobom ako prvu ,len miesto farbiva dáme čokoládu

Vylejeme ju na broskyne , necháme stuhnuť

Vrch som posypala čokoládovymi hoblinami,

a tu je taký rýchly prierez,lebo ráno som z nej brala do roboty pre kolegyne