POTŘEBNÉ PŘÍSADY
1 baklažán, asi 4-5 strúčikov cesnaku, soľ, citrónová šťava, 50ml bieleho jogurtu...
POSTUP PŘÍPRAVY
Baklažán umyjeme, osušíme, popicháme nožom a vcelku dáme na 30 minút piecť na 180 °C...ešte horúci pomocou vidličky ošúpeme a buď vidličkou pomliaždime alebo rozmixujeme, osolíme, ochutíme citrónovou šťavou, jogurtom a pridáme roztlačený cesnak...premiešame a natierame na opečený chlebík.